INVECCHIATO Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Bio-Vegan

NVECCHIATO Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 8 Jahre BARRIQUE

- 250 ml -

Die Lagerung für etwa 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gibt diesem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. einen sehr reifen und edlen Charakter, wobei neben den weichen pflaumigen und karamelligen Noten nach wie vor die Traubenfrucht (95 % Trebbiano und 5 % Lambrusco) im Vordergrund steht.

Geeignet u.a. zu: Frischkäse (insbesondere Ziege/Schaf), Tomate Mozzarella, kräftige Salate wie Rucola, Löwenzahn, Rote Beete etc., Süßspeisen, Früchte wie Erdbeeren

Unsere Balsamici stammen aus kleinbäuerlicher Erzeugerabfüllung und sind in Italien bio-zertifiziert mit dem staatlichen ICEA-Siegel, in Deutschland von ABCERT AG, DE-ÖKO-006

Zutaten:

Nur reduzierter Traubenmost und Weinessig, hergestellt aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau
Keine Zusatzstoffe wie Sulfit, Zucker, Konservierungs- oder Farbstoffe / Karamell

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

Energie: kj 1346 / kcal 316
Fett: 0,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 73,7 g
Zucker: 73,7 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 0,05 g