DelGusto Olivenöl Saporito

Die Olivenarten Coratina (70%) und Frantoio (30 %) erzeugen ein ausgewogenes Öl mit Charakter. Saporito ist sehr aromatisch und fruchtig.

Unsere Empfehlung: Saporito ist geeignet z. B. für Pasta, Pesto, Tomaten und Mozarella, Bruschetta, oder einfach pur mit Brot und Salz.

Unsere Olivenöle stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau in der Gegend um Bari, in Apulien, Italien. Im Anbau werden keine Pestizide und keine künstlichen Dünger verwendet. Der Hauptfeind der Olive, die Olivenmotte, wird auf schonende und sehr effektive Weise mit Pheromon-Fallen bekämpft. Die Oliven werden wenige Stunden nach der Ernte direkt auf der Azienda des Bauern verarbeitet und auf schonende Weise kalt gepresst (unter 27° C), um Inhalts- und Aromastoffe zu erhalten. Dies garantiert die Klassifizierung als ROHKOST und einen äußerst kleinen Ölsäuregehalt von ca. 0,3 % sowie ein reichhaltiges Aroma.

Alle Öle werden aus erster Pressung gewonnen und sind EXTRA VERGINE bzw. EXTRA NATIV. Die dunklen Glasflaschen bieten einen guten Schutz vor UV-Strahlen, denn Licht ist neben Wärme der Faktor, der zur schnellen Zersetzung von Olivenöl führt. Die Weißblechkanister der Sorten DOLCE, FRUTTATO und INTENSO bieten einen noch höheren Schutz vor UV-Licht. Unsere Öle aus kleinbäuerlicher Erzeugerabfüllung sind in Italien zertifiziert mit dem staatlichen ICEA-Siegel, in Deutschland von ABCERT AG, DE-ÖKO-006.

kaltgepresstes Olivenöl in Rohkost-Qualität der Olivenart CORATINA und FRANTOIO*
*hergestellt aus Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau
geringe Säure 0,3 %

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml