
DelGusto Balsamico INVECCHIATO BARRIQUE
BIO Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – EmiliA – 250ml
Die Lagerung für etwa 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gibt diesem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) einen sehr reifen und edlen Charakter, wobei neben den weichen pflaumigen und karamelligen Noten nachwievor die Traubenfrucht im Vordergrund steht. Diese Qualität wird durch schonende Reduzierung des Traubenmosts und die Reifung im Holzfass bei idealen Temperaturen erreicht.
Geeignet z.B. für Erdbeeren (Früchte), Nachspeisen oder Käse, Rucolasalat, Carpaccio
Unsere Balsamici stammen aus kleinbäuerlicher Erzeugerabfüllung sind in Italien zertifiziert mit dem staatlichen ICEA-Siegel, in Deutschland von ABCERT AG, DE-ÖKO-006.
Nur Reduzierter Traubenmost und Weinessig, hergestellt aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau
Kein Zusatz von Sulfit, Zucker, Konservierungs- oder Farbstoffe / Karamell
Inhaltsstoffe
DurchschnittlicheNährwerte pro 100ml
Energie kJ/kcal
1346/316
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Cholesterin
0 g
Kohlenhydrate
73,7 g
davon Zucker
73,3 g
Eiweiß
0,9 g
Salz
0,05 g