DelGusto Balsamico Invecchiato Barrique

BIO Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – EmiliA – 250ml

Die Lagerung für etwa 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gibt diesem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) einen sehr reifen und edlen Charakter, wobei neben den weichen pflaumigen und karamelligen Noten nachwievor die Traubenfrucht im Vordergrund steht. Diese Qualität wird durch schonende Reduzierung des Traubenmosts und die Reifung im Holzfass bei idealen Temperaturen erreicht.

Geeignet z.B. für Erdbeeren (Früchte), Nachspeisen oder Käse, Rucolasalat, Carpaccio

Unsere Balsamici stammen aus kleinbäuerlicher Erzeugerabfüllung sind in Italien zertifiziert mit dem staatlichen ICEA-Siegel, in Deutschland von ABCERT AG, DE-ÖKO-006.

Nur Reduzierter Traubenmost und Weinessig, hergestellt aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau
Kein Zusatz von Sulfit, Zucker, Konservierungs- oder Farbstoffe / Karamell

DurchschnittlicheNährwerte pro 100ml