Wir bieten die Olivensorten Leccino (DOLCE) Frantoio (FRUTTATO) und Coratina (INTENSO) an. Unsere Öle unterscheiden sich von vielen Ölen durch ihren vollaromatischen natürlichen Charakter, vom weichen DOLCE mit leichter Pfeffernote zum feinherben fruchtigen FRUTTATO bis hin zum kräftigen INTENSO. Das einzige in der Flasche angebotene Olivenöl SAPORITO ist eine elegante Kombination aus 70 % der Olive Coratina und 30 % Frantoio.

Die milde Olive Leccino prägt dieses goldgelb erscheinende Öl. Schon mit wenigen Tropfen breitet sich der samtige Olivengeschmack über den Gaumen aus. DOLCE besitzt eine feine Frucht und im Abgang zeigt sich eine angenehme Pfeffernote.

Dieses vollaromatische fruchtige Olivenöl wird sortenrein aus der Olivenart Frantoio gewonnen. Im Abgang zeigt sich eine feinherbe Note.

Die Olivenart Coratina erzeugt ein Öl mit einer einzigartig kräftigen Präsenz von grüner Olive, einer Note von frisch gemähtem Gras, kombiniert mit einem erdigen feinherben Körper. So ist grüne Olive!

Saporito vereint die Frucht der Frantoio-Olive mit dem Aroma der  Sorte Peranzana (etwa 10 %). Saporito ist sehr vielseitig verwendbar und damit ein täglicher Begleiter in der gehobenen Küche.

Bei D´ORO steht die Frucht der Sorte Peranzana im Vordergrund, kombiniert mit dem ausdrucksvollen Körper der Frantoio-Olive.  Dadurch ergibt sich eine perfekte Ausgewogenheit.

NATURALE kombiniert die kräftige apulische Olive Coratina mit der Sorte Frantoio. Damit ergibt sich ein frisches, nach gemähtem Gras und grüner Olive Aroma mit einem intensivem Abgang.

Unsere fünf verschiedenen Balsamico haben eines gemeinsam: ein intensives Erlebnis der Frucht durch den hohen Anteil von reduziertem Traubenmost.

Dies macht jeden Balsamico von DelGusto einzigartig.

Junger frischer und sehr fruchtiger Aceto Balsamico di Modena IGP, ca. 15 Monate gereift im Holzfass. Angenehme Säure bei ca. 40 % Traubenmostgehalt. Ein vielseitig verwendbarer Weinessig mit schon deutlichen Aromen aus der Holzfasslagerung.

Nach 4 Jahren im Holzfass hat dieser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. vielfältige Aromen entwickelt und besitzt eine feine Säure bei insgesamt sehr rundem und weichem Charakter.

Die Lagerung für etwa 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gibt diesem Aceto Balsamico di Modena IGP einen sehr reifen und edlen Charakter, wobei neben den weichen pflaumigen und karamelligen Noten nachwievor die Frucht im Vordergrund steht.

Fruchtiger Balsamico Bianco (Condimento) mit feiner ausgewogener Säure bei ca. 40 % Traubenmostgehalt. Ein vielseitig verwendbarer Balsamico.

Sehr fruchtiger Balsamico Bianco (Condimento) mit geringer Säure bei ca. 60 % Traubenmostgehalt; ein Geschmacksgeber für alle Salat- und Gemüsesorten.